Wyposażenie lokalu gastronomicznego w odpowiedni sprzęt do gastronomii wiąże się ze znajomością kilku podstawowych zasad. Oczywiście, osoba początkująca w tej branży ma prawo popełniać błędy, choć ewidentnie powinna zapoznać się z podstawowym schematem postępowania w urządzaniu zaplecza kuchennego. Wbrew pozorom, urządzenie kuchni w jakimkolwiek lokalu gastronomicznym wiąże się ze znajomością podstawowych zasad...

Read More